Resep ayam bumbu kuning

AYAM BUMBU KUNING memiliki tekstur yang empuk dan gurih ini sangat cocok di jadikan menu yang special yang di sajikan bersama keluarga besar . Dengan citra rasa yang khas dan praktis cara membuatnya , langsung saja resepnya di bawah yah :

bahannya :

• 10 potong ayam
• 6 cabe merah keriting
• 3 cabe rawit merah
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah kemiri
• 1 batang daun bawang
• 1 ruas telunjuk kunyit
• 1 batang sereh ( klo kecil 2 )
• 3 daun jeruk
• 1 daun salam ( klo kecil 2 )
• 1 ruas kelingking langkuas
• Jahe sedikit saja
• 1 bungkus Royco ayam
• 1 bungkus santan kara uk 65ml
• 500ml air
• Garam
• Sasa selera saja
• Gula pasir
• Air untuk rebus ayam
• Minyak goreng

Caranya :
1. Cuci bersih ayam dan semua bahan lalu sisihkan
2. Rebus ayam hingga matang, lalu bilas sampai bersih, lalu tiriskan
Haluskan cabe, bawang, kemiri, kunyit, jahe, keprek sereh dan langkuas, sisihkan
3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum masukan air, santan kara, royco ayam, garam, gula, daun jeruk dab sasa aduk rata koreksi rasa.
4. Masukan ayam masak hingga bumbu meresap, potong memanjang daun bawang lalu masukan aduk rata,matang angkat dan sajikan.

Nah mudahkan cara membuatnya , kalau  ada yang kurang paham bisa komen di bawah yah bun..


Selamat mencoba bunda ,,
Semoga pada suka yah :)